Download PDF L'Epicerie du monde. - La

L'Epicerie du monde. - La mondialisation par l'alimentation du XVIIIe siècle à nos jours pan Pierre Singaravélou, Sylvain Venayre

Caractéristiques

• L'Epicerie du monde. - La mondialisation par l'alimentation du XVIIIe siècle à nos jours
• Pierre Singaravélou, Sylvain Venayre
• Nb. de pages: 432
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782213723082
• Editeur: Fayard
• Date de parution: 2022

Télécharger eBook gratuit

Ebooks téléchargement gratuit au Portugal L'Epicerie du monde. - La mondialisation par l'alimentation du XVIIIe siècle à nos jours

Overview

Saviez-vous que le Christmas pudding est une recette impériale, composée de rhum jamaïcain, de raisins secs d'Australie, de sucre des Antilles, de cannelle de Ceylan, de clous de girofle de Zanzibar, d'épices d'Inde et de brandy de Chypre ? Que le n c m m fut introduiten Europe à la faveur de la Première Guerre mondiale, lorsquele Gouvernement général de Saïgon en fit venir pour approvisionnerles nombreux travailleurs indochinois employés sur le Vieux Continent ?Que le café a d'abord été éthiopien avant d'être un produit mondialisé ?Qu'un des symboles de l'américanisation, le ketchup, est aujourd'hui confectionné en grande partie à partir de concentré de tomates chinois ? Que le raki, ce « lait de lion » dont raffolait Mustafa Kemal Atatürk, a attendu l'année 2009 pour devenir la boisson nationale de la Turquie ?Deux ans après le Magasin du Monde, Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre ont convié historiennes et historiens à l'écriture d'une histoire du monde par les produits alimentaires.
Des frites au parmesan, de la chorba au ceviche en passant par la margarine, ces aliments, tantôt simples, tantôt savamment préparés, nous permettent de comprendre, au plus près de nos pratiques intimes, la mondialisation et ses limites. Un savoureux voyage dans la grande épicerie du monde.

Lire aussi: [Pdf/ePub] My Hero Academia: Vigilantes, Vol. 13 by Hideyuki Furuhashi, Kohei Horikoshi, Betten Court, Hideyuki Furuhashi, Kohei Horikoshi, Betten Court download ebook download pdf, Something Wilder by Christina Lauren on Ipad read book, Quilt As-You-Go Made Clever: Add Dimension in 9 New Projects; Ideas for Home Decor by on Audiobook New read pdf, {pdf download} Penser le mal here, Read online: Au coeur des ténèbres - Prepas scientifiques pdf, DOWNLOADS L'homme multi-orgasmique - L'énergie sexuelle masculine read book, [PDF] L'incroyable histoire de la médecine download download link, Simulation by Sheldon M. Ross, Sheldon M. Ross on Audiobook New download link, PDF EPUB Download Graphic Artists Guild Handbook, 16th Edition: Pricing & Ethical Guidelines by The Graphic Artists Guild Full Book site, {epub download} Correspondance - 1944-1959 pdf, Download Pdf Dark Music: A novel by David Lagercrantz, Ian Giles, David Lagercrantz, Ian Giles download link,